Akdeniz ikliminde yetişen yabani bir çiçekli bitki olan "Hayıt"tan elde edilen yüksek aromalı bir bal türüdür.
Östrojen içeriğinin yüksek olduğu bilinmektedir. 
Kansızlık, kısırlık, kadın hastalıklıkları, hormonal rahatsızlıklar, mide rahatsızlıkları başta olmak üzere anne sütünü arttırıcı ve kanserden koruyucu özelliklere sahiptir.